Localización y distribución de plantas agroindustriales

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Localización y distribución de plantas agroindustriales

Libro Impreso

Disponibilidad: No Disponible


Categoría: Ingeniería Industrial

Editorial: Universidad Nacional de Colombia

Universidad Nacional de Colombia

Año de Edición: 2001

2001

ISBN: 9789588095127

9789588095127

Facultad: Facultad de Ciencias Agropecuarias

Sede: Palmira


Decir la localización y distribución de una planta agroindustrial siempre va acompañado de la incertidumbre del éxito o el fracaso económico del nuevo proyecto. Esta decisión en los tiempos de hoy no se puede realizar al azar, debe ser fruto de un proceso detallado y crítico ya que en ella ju...
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SKU: 12369

Producto creado el 27/03/2008

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Detalles

Decir la localización y distribución de una planta agroindustrial siempre va acompañado de la incertidumbre del éxito o el fracaso económico del nuevo proyecto. Esta decisión en los tiempos de hoy no se puede realizar al azar, debe ser fruto de un proceso detallado y crítico ya que en ella juegan variables muy diversas, como el mercado, el suministro de materias primas, transporte, comunidad, servicios, maquinas, mano de obra, entre otros. Para lograr tal objetivo el ingeniero agroindustrial debe realizar un estudio de factibilidad técnico-economía. que le permita aclarar con más detalle y precisión diversos aspectos, tales como el volumen o tamaño de los mercados, su potencial de crecimiento, su distribución geográfica, el tamaño de la empresa, capacidad de inversión y diseño del proceso, que tendrán eventualmente un gran trascendencia en la determinación del lugar adecuado para instalar y distribuir la planta agroindustrial.El nivel de trascendencia se logra si el ingeniero posee habilidad de seleccionar la técnica de análisis adecuada, que le permita decidir la mejor localización y distribución de una planta agroindustrial, a partir de la información suministrada por los estudios de prefactibilidad técnico-económica. Este documento pretende dar al ingeniero dichas técnicas de análisis, en él encontrará conceptos sobre factores de localización, métodos de localización, principios básicos de distribución, factores de distribución, ejemplos y ejercicios propuestos. Elementos valiosos que le permitirán adquirir la habilidad necesaria para desarrollar estudios de localización y distribución en todo proyecto agroindustrial.
additional~Información adicional~pv

Información adicional

Editor / MarcaUniversidad Nacional de Colombia
CiudadPalmira
FacultadFacultad de Ciencias Agropecuarias
Año de Edición2001
Número de Páginas72
Idioma(s)Español
Alto y ancho17 x 24
Peso0.1500
Tipo Productolibro
custom_attributes_author~Autor~pv

Luis Eduardo Ordóñez Santos

información no disponible.

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1. Localización

Factores de localización
1.1 Evaluación de la localización
1.2 Ejercicios propuestos

2. Distribución

2.1 ¿Qué origina un diseño de planta?
2.2 Principios básicos en distribución
2.3 Factores involucrados en el diseño de planta
2.4 Tipos de distribución en planta
2.5 Métodos para el diseño de distribución en planta
2.6 Diagrama de proceso
2.7 Técnicas de distribución en plana
2.8 Utilización de software en la distribución
2.9 Cómo determinar las necesidades del espacio

Bibliografía

Lista de tablas

Tabla 1. Ponderación de los factores seleccionados para la empresa
Tabla 2. Coordenadas y número de viajes demandado por cada sitio
Tabla 3. Plan de inversión para el proyecto
Tabla 4. Coordenadas de los sitios estimados por la empresa AZ
Tabla 5. Coordenadas y cargas para las diferentes ciudades
Tabla 6. Costo fijo y variable para cuatro ciudades
Tabla 7. Costo fijo y variable para los tres sitios propuestos
Tabla 8. Costo fijo y variable de cuatro posibles localizaciones
Tabla 9. Costo de producción para las localizaciones propuestas
Tabla 10. Volúmenes y secuencias de producción
Tabla 11. Volúmenes y secuencias de operación en inversiones Arco
Tabla 12. Volúmenes y secuencias de operación
Tabla 13. Volúmenes y secuencias de operación
Tabla 14. Volúmenes y secuencias de operación
Tabla 15. Volúmenes y secuencias de operación
Tabla 16. Volúmenes y secuencias de operación
Tabla 17. Número de cargas efectuadas por departamento
Tabla 18. Área de piso para los equipos de laboratorio de procesamiento de carnes

Lista de cuadros

Cuadro 1. Matriz de solución del ejemplo 1
Cuadro 2. Costos fijos y variables incurridos en la empresa
Cuadro 3. Costos operacionales y demanda del mercado para la empresa
Cuadro 4. Factores de localización para la empresa
Cuadro 5. Factores de localización para la empresa x 2
Cuadro 6. Factores de ponderación par la restauración
Cuadro 7.Costos fijos y variables para las tres ciudades propuestas
Cuadro 8. Costos de transporte para las tres plantas
Cuadro 9. Costos de operación para las cinco plantas
Cuadro 10. Costo de operación para las cinco plantas evaluadas
Cuadro 11. Símbolos estándares de la Asme
Cuadro 12. Diagramas en paralelo de los productos
Cuadro 13. Diagramas en paralelo de los productos X, Y, Z
Cuadro 14. Frecuencia de flujo para cada uno de lo departamentos

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