Culturas bananeras: producción, consumo, y transformaciones socioambientales

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Culturas bananeras: producción, consumo, y transformaciones socioambientales

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76000

Disponibilidad: Disponible


Categoría: Historia

Editorial: Universidad Nacional de Colombia

Universidad Nacional de Colombia

Año de Edición: 2013

2013

ISBN: 9789586652414

9789586652414

Facultad: Facultad de Ciencias Humanas

Sede: Bogotá


Banana Cultures, como se tituló este libro en su edición original, ha sido ampliamente celebrado, galardonado y leído. Hasta la presente publicación, solo los angloparlantes han podido disfrutarlo, no obstante ser una historia desde América Latina. Digo desde y no sobre América Latina (o al menos no...
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COP $ 76.000
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SKU: 224605

Producto creado el 25/07/2013

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Detalles

Banana Cultures, como se tituló este libro en su edición original, ha sido ampliamente celebrado, galardonado y leído. Hasta la presente publicación, solo los angloparlantes han podido disfrutarlo, no obstante ser una historia desde América Latina. Digo desde y no sobre América Latina (o al menos no solo), porque sin grandilocuentes pretensiones y gracias a una balanceada combinación de microhistoria, economía política, estudios literarios y análisis de ciencia y tecnología, el profesor John Soluri aborda algunos de los mecanismos de construcción de la modernidad, examinando la producción y el consumo de bananos. Tomando la Costa Norte de Honduras como pivote, Soluri dibuja el globo de la expansión capitalista. A pesar de la especificidad geográfica, se trata de espacios, actores, relaciones y juegos que nos son familiares a los países del \'sur\'. Por eso es una historia que parte de América Latina pero que se proyecta al resto del mundo al reconstruir algunos de los mecanismos de un modelo que se ha ido universalizando: la "modernización al estilo yanqui ", como él mismo lo llama. Esta práctica del desarrollo mantiene en la ciencia y en la tecnología su más poderoso aliado, tanto desde el punto de vista del discurso (al justificar \'racionalmente\' las relaciones de poder) como desde el punto de vista socioeconómico (al administrar recursos a partir de lógicas de \'optimización\') y ambiental (al producir nuevos objetos \'naturales\'). Nada es, pues, puro, en esta historia. Ni los campesinos, ni las instituciones locales, nacionales y transnacionales, ni los empresarios, ni la Sigatoka, ni los fungicidas, ni las tortillas que hacen las mujeres de los trabajadores, ni los ferrocarriles, ni las cajas en donde se empaca la fruta, ni por supuesto los bananos... Puede que hayan existido alguna vez en forma pura, pero la red que sostiene a esta historia es la de los híbridos. Cuando se contagian unos a otros producen el mundo de relaciones que nos interesa.
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Información adicional

Editor / MarcaUniversidad Nacional de Colombia
CiudadBogotá
FacultadFacultad de Ciencias Humanas
Año de Edición2013
Número de Páginas400
Idioma(s)Español
Alto y ancho16.8 x 24
Peso0.5900
Tipo Productolibro
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Jhon Soluri

información no disponible.

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Presentación 
Alexis De Greiff 

Prólogo 
Reinaldo Funes Monzote 

Prefacio a la edición en español

Introducción 
La integración de la producción, el consumo y las transformaciones socioambientales 

Capítulo 1 
El nacimiento trasnacional de la cultura del banano 

Los bananeros de la Costa Norte 
Entre finca y mercado 
La cultura norteamericana de consumo 

Capítulo 2 
Invasores del espacio 

Mercados de masas, culturas de consumo y calidad  
Fincas fugaces: el mal de Panamá y la agricultura pasajera 

Capítulo 3 
Paisajes y pasajeros 

La sombra de la plantación 
Los efectos contradictorios de la agricultura transitoria 

Capítulo 4 
Sigatoka, tecnociencia y control

La tecnociencia del control de la Sigatoka 
El trabajo del control de la Sigatoka 

Capítulo 5 
Retorno a la prisión verde 

Buscando buena chamba 
El entorno del trabajo 
Campeños y capataces 
El entorno de los campos 

Capítulo 6 
La señorita chiquita 

Capítulo 7 
La química  

Capítulo 8 
Culturas del banano en perspectiva comparativa 

El comelón: formación de los mercados masivos en EE.UU 
Gustos finos: la evolución de los estándares de calidad 
Campos de poder: producción y proceso ambiental 

Bibliografía 

Fuentes de archivo 
Archivo Nacional de Honduras, Tegucigalpa 
Archivo de la Gobernación de Atlántida, La Ceiba, Honduras 
Archivos municipales, Honduras 
Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FRIA), La Lima, Cortés 
Documentos personales del Dr. Robert H. Stover, La Lima, Honduras 
Biblioteca Baker, Escuela de Negocios de Harvard, Cambridge, Massachusetts 
Biblioteca Countway de Medicina, Escuela de Medicina de Harvard, Boston 
Biblioteca Howard- Tilton, Universidad de Tulane, New Orleans, Louisiana 
Estados Unidos, Biblioteca del Congreso, División de Geografía y Mapas, Washington D. C. 
Archivos Nacionales de los Estados Unidos, Washington, D.C. 
National Museum of American History, Washington, D.C.
Hunt Institute for Botanical Documentation, Pittsburgh, Pennsylvania, EE.UU 

Periódicos 
Documentos gubernamentales hondureños publicados 
Entrevistas del autor (realizadas y grabadas entre junio y septiembre de 1995) 
Fuentes publicadas 
Fuentes inéditas

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